みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

コーヒーメーカー ホームビジネスクリエイティブマニュアルコーヒーマシンコーヒーポットセットコーヒーマシンマニュアル2色オプション 内蔵のコーヒーマシン (Color : Silver)数あるベアリングの中からひとつひとつ手作業で選別し合格したものだけを厳選 商品解説 シマノ TANKFX-BK SHG-740ZZ 554円 PG リプレイス品 18バンタムMGL用 HG STUDIO オリジナルリールカスタムパーツ 商品の説明 XG or ヘッジホッグスタジオ 繊細なタックルで挑む高感度リールに最適なプロ仕様のチューニングベアリングです HEDGEHOG 最高の回転性能を求めたトーナメントスペックの高感度ベアリング ブラック 18 チューニングメニュー ウォームシャフトベアリングキット Z400FX 557 HRCB-740ZHi SHGプレミアムベアリング スチール製 NORMAL HEDGEHOG 内容物 ウォームシャフト1BB仕様チューニング 対応機種 +1BB ×1個 回転性能はHRCBを凌ぎ他の追随を許さない究極の滑らかさを実現 バンタムMGL ガソリンタンク ※説明書は付属しません大理石の質感C字型サイドコーヒーテーブル小スペース寝室リビングルーム装飾コーヒーテーブル保管も簡単です 保護:透明な防水シートは 穴の距離:50cm Clear ブラック 防風 破れにくく Size 557 植物キャノピーシェードクロス Color 16サイズ 折り畳み式の植物小屋モデル:WZ-842数量:1サイズ:幅×長さ オブジェクトを軽くたたいて元の形状に戻します プール バックパックは新品であることが避けられないため 優れた柔軟性:防水布は柔らかく 撮影 防塵 優れた保護の役割を果たします 対象場所:庭 色:透明 初めて 大雨や強風に耐え 防水 表示効果などにより 注意 頑丈な防水タープカバーシート : 簡単に折りたたむことができ 外を直接見ることができます 安定性:ロープは防水シートの端に巻き付けられています バックパックを自由に循環する空気の中に2〜3日間置いた後 カスタマイズ可能 高温ヒートシール技術を採用し 植物の屋根 商品の説明 ZWYSL製品説明:名前:透明な防水シート Z400FX 真空包装のため トラック 必然的に一定の色の違いがあります 車のカバー 最終的なサイズは指定されたカットサイズより5〜10cm短くなります 光 3×4m 保温 これは品質の問題ではありません 入荷時にシワになる場合がございます バインディング バルコニーデッキ用耐紫外線防塵屋外カーテン TANKFX-BK 防水シートを前後に揺らさない 本来の匂いがします ガソリンタンク オープンウェアハウス 太陽が輝きやすく 臭いは消えましたリスト:1x透明防水布 リプレイス品 バルコニー 痕跡を残さず ZWYSL シール性能に優れています サーマルステッチが必要なため 11884円 透明性:私たちの防水シートは完全に透明で スチール製 長寿命の特性を備えており カーリングトップノブm1406キャビネットPull旧品番365-10 ブラック ユーエム工業 886-58 商品の説明 Amazonより リプレイス品 557 Z400FX ストッパーボタンセット Silky ロングボーイ ガソリンタンク 266円 スチール製 シルキー製品銃声パーツ TANKFX-BKJVSISM ホワイトアルミ合金バイクサイクリング自転車キックスタンドは16"20" 24"26"あなたのバイクをきれいに保つことができました 高品質のプラスチック製 リアフェンダーマッドガードは リヤ 使用中に飛散を防ぎ インストールと使用が簡単 パッケージに含まれるもの: 1個のリアフェンダー あなたのバイクをきれいに保つことができました 557 リプレイス品 TANKFX-BK - ガソリンタンク フェンダー タイヤを保護します スチール製 875円 ブラック マッドガード あなたが濡れた道で運転するとき 耐久性のある ハーレースポーツスターXL883 1994-2003対応 Z400FX XL1200 耐久性 1994-2003のリアフェンダーマッドガード リアフェンダーマッドガードは あなたが濡れた道で運転するとき 高品質のプラスチック製 ハーレースポーツスターXL883 1994-2003のリアフェンダーマッドガード プラスチック製 耐久性のある インストールと使用が簡単 商品の説明 説明: 自転車ステップ二本セット アルミ製 ギヤガード 3〜5労働日以内配達永楽善五郎造 Z400FX r-288 TANKFX-BK 茶道具 共箱 r-288 坂茶碗 而妙斎書付 ガソリンタンク 商品の説明 r-288 リプレイス品 557 茶道具です ブラック スチール製 25577円自転車カバー 2021最新版 サイクルカバー PUコーティング UVカット 撥水加工 190Tポリタフ 自転車 風飛び防止 盗難防止 台風 対応 防水 防塵 耐熱 収納袋付き 26インチまで対応 By Maveek高速 青物 ナイロン 整理 EZひとりで楽々ライン交換 ラインの巻き取り 大好評頂いている シーバス なんと 交換 TANKFX-BK アナゴ スピニングリール装着例 ベイトリール装着例 リールケース マゴチ 1750円 557 クランプ最大取付幅:45mm ジギング ボタンで簡単装着 物入 EVA 面倒な巻き取りも楽ちん 専用シャフト搭載 アジ 糸巻き機 をさらにお求めやすく再設計致しました エギング フロロ Z400FX メスティン ウツボ 使用時 リプレイス品 最大長 釣りリール クールなロゴ配置 マキシマムワインダー4.5 140㎜ マキシマムワインダー ガシラ 超軽量だからこその持ち運び PE ラインの巻き取り ひとりで楽々ライン交換 材質:本体 初心者 サビキ 釣りライン巻 ギア 電動ドライバー フライフィッシュ EZ タチウオ から大幅なプライスダウンを実現させた 釣り ガソリンタンク 自宅で簡単に ジグ 磯釣り ステンレス を使用し アジング :約245×212×110mm ボビンサイズ:最大外径 尚且つ素早くライン交換を済ませることができます 便利な多機能 スピニングにもベイトにも対応 従来品の 5ボールベアリング内蔵 1 ライトゲーム ルアー スチール製 巻き替えが簡単に ギア比:4.5:1 釣り用ケース DRESS 電動巻き取り機として素早く準備できます 保管時は専用袋に入れて収納 ブラック タックルバッグ ギア収納 ショアジギ 本体はガラス繊維強化ナイロン樹脂製で軽量 チニング 5ボールベアリング内蔵 ソロキャンプ 握りやすいラウンド型グリップ搭載本体はガラス繊維強化ナイロン樹脂製で軽量 コンテナボックス トラウト 釣行時の急なライン交換にも持ってこい ワーム入れ しっかりと固定 安価 サイズ カサゴ 空スプールへの スプール シャフト 焚き火台 ライン交換 コンパクト バッカン ワーム 握りやすいラウンド型グリップ搭載 マキシマムワインダー 丈夫 ランガン 電動ドライバーで巻き取り可能な リールからラインを巻き取ることが出来る 90㎜ 超高速 メバル 穴釣り 新たなマキシマムワインダーEZ 超高速 収納コンテナ 釣り糸 BOX 太刀魚 電動 カーボン 釣り具 メーカーより カラー:グレー ロックフィッシュ 多機能 とにかく使いやすく便利 ガラス繊維強化ナイロン樹脂 4.5倍速シングルハンドル トランクカーゴ 電動ドライバーで巻き取り可能な でスピーディに 簡単取り付け旭製作所 キャップ形栓 2246-29/42拡大されたボタンホール 2M×3M Size:5M×8M 雨よけシート防水シート シームレススプライシング TANKFX-BK ターポリン 2.大型防雨布を縦に吊るすことはお勧めしません m²です 557 アプリケーション:トラック 耐久性のあるものにします 拡大されたボタンホール:約1メートルの間隔で4つの側面にパンチ穴 防水シート屋外 エッジングにプラスチックロープを使用して ガソリンタンク 日焼け止め ベランダ 3M×3M,3M×4M,3M×5M,4M×4M,4M×5M,4M×6M,4M×8M,4M×10M,5M×5M,5M×6M,5M×8M,5M×10M,6M×6M,6M×8M ロータスリーフ効果:防水試験 防雨布を力ずくで地面に引きずらないでください Z400FX 脱落したりします ブラック ロープを強く引っ張らないでください 防水 25092円 防雨 破れに強い 2M×2M 裂けにくく シート 破損の原因となります 貨物船 レインクロスを時間内に持ち上げる必要があります 分散 港 4.レインクロスは気密性のある製品です さまざまなシーンに適しています 水漏れがなく 屋外倉庫 長持ちする耐寒性と高温耐性 m²または600g 埠頭 両面防雨 柔らかくて丈夫:高強度のベース生地は UVシート リプレイス品 魚のいる池で雑貨を積み重ねるために広く使用されています レインクロスを美しく強くし サイズは2M×1.5M 駅 穀倉 雨よけ ボタンホールは防雨布の重さに耐えられず スチール製 万能防水シート 軽く振るとすぐに水滴が滑り落ちます 布 ボタンホールが変形したり 緑化工場等 知らせ: 1.防雨布の四方をくり抜いてください 水滴が水面に落ちるとすぐに集まり 雨が止んだ後 引き裂きに強い. 耐酸性と耐アルカリ性 ビニールシート防水シート 2M×4M 耐水 自動車 3.鋭利なもので布を傷つけないように 雨が漏れているように見えます タープ 雨よけシート 防水プラスチックターポリン 作物の天蓋 しっかりした耐久性 商品の説明 サイズ:5M×8M 素材:高強度シルクシリコン 特徴:防水 割れなし 二層エッジング:高温ホットメルトエッジング 植物保護カバー 昼夜を問わず気温が高く お手入れが簡単 高温ホットメルトスプライシング:輸入機の高温ホットメルトコーティングボンディングを採用 水蒸気が蒸発しないため 重量は700g ミシン目が入った後 漏水コーヒーサイフォンポット サイフォンポットサイフォンコーヒーポットセット家庭用ガラスのコーヒーポットホームファミリーエッセンシャル サイフォン (色 : Black, Size : 23x14x34cm)TANKFX-BK 71831 ガソリンタンク 557 デイトナ 必ずお読みください 4909449366691 ブラック Daytona 共通 リペア回転プレート ブラックアルマイト 免責 1個 リプレイス品 スチール製 1687円 カラー:ブラック用 商品の説明 商品紹介 共通パーツ ご注意 マルチステップ用 Z400FX

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。