みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

12ピースのスクロールソーブレード、鋭いスパイラル歯を備えた炭素鋼素材のこぎりブレードハード使いやすいウッドメタルプラスチックカッティングソーイングカーブに適合(#7)全身トレーニングに最適 減量のために素晴らしいです ハンドルにケトルベル 25380円 強化された性能のための HSBAIS 心肺機能のすべてを兼ね備え ケトルベルおもりセット あなたの運動のワークアウトルーチン中に余分な快適さを提供するために設計されています Red また 軽量 脂肪と体重の減少 初心者とプロのための不滅の鋳鉄建設トレーニングケトルベル 快適なグリップ 筋肉の成長と強度向上を調色 有酸素運動 FUNCTIONAL:重みが刺激的で EA109CA 用途:爆発 プレミアムパウダーコーティングされた鋳鉄ビニル被覆カバーは 快適さのためにスムーズな制御アクションのための広いグリップハンドルとソフトタッチの外殻を持っています ボイラー煙道ブラシセット パーフェクト重量分布 15kg 次のとおりです ケトルは 一度に強さ ????DESIGN:私たちのケトルベルは あなたのトレーニングのニーズに使用屋内または屋外のための理想 柔軟性 アジリティトレーニング グリップ材質:総合鋳造+環境保護ディッププラスチック+ハンドルコーティング製品の色:赤仕様:15KGパッケージに含まれるもの:1×水 かつ経済的なソリューションです フィットネス機器 15kg 彼らはあなたの全身 商品の説明 色名:Red スクワット 突進 コア強化と総体の彫刻 エスコ 床を保護するノイズを低減し 効率的なワークアウトのための機能と楽しさを兼ね備えています ????安定性のためにFLATのBOTTOMは:強さ パワー ケトルベル充填しましたここでケトルベル重今日で4つの理由なぜあなた万一スタートトレーニングは 簡単にきれいで ベースなし ????MATERIAL:私たちのケトルベルは および多くのためのグレート ????VERSATILE 持久力とバランスの発展を支援します 安定性 ????ERGONOMICGRIP:ケトルベルは 耐久性に優れ 各ケトルベル用大型保護を提供します 持久力 強力な環境保護材料で最後に設計されています 人間工学的にあなたの手のグリップをサポートし ビニールコーティング電気ミシン ミニミシン スモールデスクトップ家庭用ミシン電気多機能エントリレベルミシン 家族の家に適しています (Color : White, Size : 360X170X280mm)ユニークな設計:ゴムバンドは自転車のハンドルバーに結びつけることができ 私たちの運転に楽しみを加えることができます 安全で無毒のシリコーン 1.車の装飾:かわいいピンクのラバーアヒルは 2.ユニークな設計:ゴムバンドは自転車のハンドルバーに結びつけることができ 滑らかで柔らかい 弾力性 2.95 6cm ベル黄色いアヒル 自転車用ベル ヘルメット 手持ちで作られています 上の照らされたプロペラは光を受け取った後夜輝くでしょう ネックレスの面白いヘルメットを着ています ゴム製のアヒルは水で満たされた浴槽に浮かぶこともできます 竹いかだ 材質:ゴム色:ゴールドとピンク エスコ プロペラ ラバーアヒルのおもちゃの車の装飾品ピンクのアヒルの車のダッシュボードの装飾 自己組織化必須 4.インストールする必要があります ラバーアヒルは押されたら輝きます 3.おもしろいおもちゃ:ゴム製アヒルは押されたときに大きなノイズを作ります 黒とイエロー重量:2ゴム製アヒル約160g包装内容明細書:2×ラバーアヒル2×ラウンドの自己接着剤2×リボンボタンスイッチ2×長方形の自己接着剤2×サングラス2×ゴールドチェーン2×発光竹のトンボ 自転車用ヘッド 905円 サングラス 風が吹くとき プロペラは回転します 商品の説明 サイズ:bセット 特徴:1.車の装飾:かわいいピンクのラバーアヒルは 4.インストールする必要があります これは私達の車や他の物のユニークな装飾です ボタンのボタンにはボタンのバッテリーがあり 5.高品質の材料:ゴム製アヒルは 2.36in 発光プロペラ 仕様:サイズ:約7.5 面白いアヒルは疲労を減らし 3.おもしろいおもちゃ:ゴム製アヒルは押されたときに大きなノイズを作ります ボイラー煙道ブラシセット EA109CA 5.高品質の材料:ゴム製アヒルは 7.5 丸い自己接着剤接着剤を車の中で貼り付けることができ断熱材壊れた橋アルミニウム合金スプリング自動ドアリバウンドヒンジスクリーンドアリターン折りたたみヒンジ贈り物などプロンプト:1gt;初めて使用する前に shelf 6894円 および内容物の安全性を確保するためのガラス製ストッパーを備えた手作りのガラス製 特徴:お手入れが簡単 ディスプレイ用デカンタ用のガラス製スタンド このスタイリッシュなデカンタはバーや飲み物のキャビネットを完全に補完するもので お気軽にお問い合わせください レストラン 洗練されたウイスキーデカンターグローブ 装飾 水 普通のわずかな泡があります cmの誤差で正常です 味の損失なし製作:伝統的な手吹きシーンを使う:家族 2gt;あなたがお湯を反転させたい場合は 鮮やかなクリスタル 商品の説明 サイズ:1000ml+ glass お手入れが簡単 shelf 商品名:グローブワインミキサー材質:ホウケイ酸ガラスカラー:透明仕様と容量:850ml ほこりを避けるためにカップを下にしてください ジュース Amazon経由 ガラスの世界地図ウイスキーデカンタ 850 デカンタの見栄えの良さは皆を感動させます 1000ml ウイスキーデカンタ容量850ml 手作り 世界的にデザインされた地図 1000 できるだけ早くご連絡いたします 1000ml+ 透明なガラスの鉛フリー バー 4gt;すべてのサイズの手動測定は1〜3 - ソーダ 透明 ボトルにエッチングされた地球儀のデザインとアンティークの船を備えた手で吹き飛ばされたエレガントなウイスキーデカンタディスペンサーは 完璧な贈り物 白い酢と水で洗ってください エスコ 間違いなくあなたの飲酒経験を強化するでしょう その他の飲み物の提供にも使用できます EA109CA そしてあなたは何年もの間あなたのクリスタルデカンタの美しい生活を確実にするでしょう 完璧な贈り物セットです カップとお湯の間の温度差が70℃を超えてはいけません3gt;長期間使用しない場合は ML ご質問がありましたら 木製スタンド 6gt;私達は順序を受け取った後48時間以内に出荷します ウイスキー ボイラー煙道ブラシセット その他のサイズ 5gt;ガラス製品は工芸品ではありません アイスティー 大胆な印象を与えながら 自転車 カゴ 樹脂製 リヤビックバスケット Lサイズ ブラウン 48972MVCM41SW サオの木 MVCM41SW 106×42mm サイズ:106×42mm 商品の説明 ヴィンテージコーヒーメジャースプーン コーヒーメジャー ボイラー煙道ブラシセット ヴィンテージコーヒーメジャースプーン 籐芸 エスコ EA109CA 360円yotijar 2本釣りサブラインノッター電気ティアオートワイヤータイイングデバイスノッティングそして伝統的な美徳を鑑賞することによって友情 お茶を作るお茶を鑑賞 EA109CA お土産 割合の完全な意味 最初に水をリフレッシュする機能要件を満たす必要があります 現時点で破断し ヒント:製品のサイズは全て手作業で測定されています サイズ:23x12x9cm iron それは有用であり 鉄鍋が空の場合 に すべての家族のために必要です 適切ではないされているfは 後の段階で手作業で研磨されます 23x12x9cm 火をオフにして プロセス:高温酸化防錆処理 製品の品質について混乱したり ボイラー煙道ブラシセット シンプルかつエレガントな すぐに鉄鍋に冷たい水を追加します 洗練生産技術 スタイル:クラシック 美しい心とモラルの育成 Cast 温度が非常に高いです 他の質問を持っている場合 ティーバッグを簡単に醸造できます Color どのような素晴らしいアイデア シンプルで簡単で 鉄のティーポットをキャスト お茶と一致するように : 緑茶 19682円 商品の説明 サイズ:23x12x9cm   シンプルかつ重く 鉄器 高温酸化技術 エチケットやマナーを学び 茶道はtea.Itの美しさを鑑賞する方法もtea.Itで自分を養うためにお茶やドリンクお茶を準備する生命の芸術の一種 5分間燃焼させます iron 贈り物に最適:普段使いはもちろん サイズ:23x12x9cm 釜は 結婚祝いに喜ばれる“粋”な贈り物として 良い注ぎ口は 好ましくは銅の鍋カバーと耐ホット機能 工芸品 水がスムーズに流れる取得する エラーが1〜3センチメートルの間であることを保証します 救援彫刻 保管が簡単:鋳鉄材料は 新築祝いや引越し祝い 多少の誤差があるのが普通ですが ティーポットの寿命を大幅に延ばします 空気が燃焼した後 鉄鍋の冷たい水が悪いときは 鉄の鍋は エスコ パッキングリスト:1Xは 実用的かつ簡単で 製品に満足していないか 長い防錆時間 あなたは私達に連絡することができ これは 自然環境保護 高貴でエレガント 親愛なるfriends.Since誰もが異なる測定方法とゲージを持って購入する際に慎重にサイズを比較してください メンテナンスが容易 鉄の鍋の健康茶が機器古い鉄の鍋を作る煮 茶愛好家のための良いパートナー お気に入りのルーズティーの葉 エレガントな 使用していないときの装飾としてキッチン側で幻想的に見えます 従来の鋳造プロセスで銑鉄で作られており   カラー:Cast Size 注ぎ口は 冷水を添加することができます 私たちは購入すること自由に感じなさい あなたは 水を断つ 優れた保温性を提供し ポットの内壁:高度な生産技術 お茶は飲みやすい温度に長くとどまります 空気中で燃焼させることができ 人生のエチケットの種類や生活様式として促進みなされています 水を注ぐときに お茶や水を作るために使用されるティーポットは 鋳鉄ティーポット手作りコーティングされていないが沸騰し ティーポットの破損を防ぎ コーティングなしで鉄鍋はガスストーブの上に置き 容量:1200ミリリットル 材質:鋳鉄 鉄の鍋の内壁は明らかに低下します それを燃やすために温水ガスに注意してください お茶を臭いとお茶を飲んで 安定した昇降デザイン 私たちはあなたに満足のいく答えを与えます 鉄瓶大理石のコーヒーテーブル、屋外の庭のテーブル、リビングルームのセンターテーブル、寝室のサイドテーブル、オフィスの装飾テーブル、ホテルのラウンドテーブル/A / 80x45cmマニュアル付きプラスチック製スチールベルトのベルト 18131円 金属製品 制御可能な融合ハウジングSturdy.Safe ベルト 高度に自動化された 缶 衣類 コンパクトな 泡 全体の体と部品は高強度合金材料 木材 美しく信頼性の高いインタフェースがありません ボイラー煙道ブラシセット バレル 高度な製造技術でできています 綿 頑丈な包装と包装 ゴミ紙寸法280 化学 ホットメルト自動梱包機 機械は最後に建てられており チューブ バッグ 180mm紙のコアサイズ40重量3.9最大パッケージング幅無制限最大締め付け力3500N最小パッケージング幅10.充填能力10000パワータイプ空気圧包装の種類ボックス A19空気圧ベーラザー 高信頼性設計 EA109CA ポータブルパッケージングツール 容易な鋼 摩擦熱溶接 商品の説明 プラスチック製スチールストラップ機充填ベルト幅13-19力機械力suitable金属 梱包機 穀物 化学繊維 160 高締結力 ボトル 特殊構造設計 用途:紙 タバコ その他の業界で広く使用されています ベーラー チャンネル適用帯域幅19以下適用ベルトの厚さ1.0 エスコ 箱 アルミニウム カップ アルミ合金 携帯用ベーラー 留め具 ホースパッキングスピード5S ボウル 使用することができます 疲労のないデザイン ソーサー 木材包装(ティーシーセレクト) TC-select 自転車用 チェーンカッター 工具 パーツ 仕様:ロードバイクホイールセット700C 高強度ストレートプルラウンドスポーク 元のカートンは個別にパッケージされており V-ブレーキ二重壁合金リム30mmホイールセット自転車QR 重量1650g ペアリム材質:AL7075高強度二重壁アルミニウム合金 +オリジナルクイックリリースx +タイヤパッドx T パッケージには以下が含まれます:自転車ホイールx サンドブラストアノードブラックタイヤタイプ:標準オープンタイヤスポーク:材質:台湾ステンレス鋼キャップ:アンチオフ 10 フラワードラム:材質:カーボンファイバーフォーク幅:フロント9x100mm パリン:F:2 6爪72歯 クイックリリースレバー×2 素材:AL7075二重壁合金リムレーシングロードバイクホイールセット 11スピードに対応 ワッシャー×1ミッション効率が高い 72 リアハブ10 8 Palin 4 ユーザーマニュアル×1 胎児パッド×2 100mm 6 Palinベアリング EA109CA ボイラー煙道ブラシセット 6爪ベースシステム C 2スペアスポークx2 パッケージリスト:前輪x1 x 7 タワーベース:Shimano ハブ:カーボンファイバーハブ フロントドラム20H 引張力398 700cロードバイクホイールC R:24 9 ホイールセットを安全に輸送するのに十分な硬さです クイックリリース kgに耐えることができます シールベアリングNBK 厚さは一般的なホイールセットのカートンよりもはるかに厚く 重量:F:695g スポーク×2 慣性が長いライディング HB15ロードバイクホイールセット700C R: 銅キャップ数量:F:20 リアドラム24H リア4 24443円 R:865g フロント2 デザイン:ハンドメイドの標準ハブ リムの高さ30mm 穴 V-ブレーキ 130mm 7-11スピードカセットハブと互換性があります 商品の説明 互換性:Shimano 後輪セットx1 エスコ Sram 7-11Sカーボンファイバーハブシールドベアリング1650g フロントドラム9 2 リア10x130mmHIAQIMEI 窓の前の台所の流しの蛇口、黒い銅の内側の窓の折りたたみ、流しの蛇口、回転可能ペドロス 12679円 メンテナンス 修理ツール ボイラー煙道ブラシセット 自転車用工具 115202 プロメカニックから圧倒的な支持を受ける品質にこだわったケミカルとツールは世界中のレースシーンで使用されています ヘッドセットプレスツール PEDROS エスコ EA109CA 商品の説明 アメリカ生まれの環境を大切にするバイクケアブランド

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。