みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

ハンドヘルド衣類スチーマー家庭用ハンギングアイロンポータブルアイロン電気衣服スチーマーミニアイロン機家庭用高速ヒート220Vサイズ:5x9x1.5mm 高品質のコッパーマテリアルで パッケージコンテンツ:30 482円 船舶 商品の説明 説明:フラットワッシャは 特別な材料は完璧な結果を得るために細かい技量 燃料 カーワッシャー 発電機 アウトサイドでの使用することに最適 水 女性の甘いプラットフォームロリータヒールアンクルストラップボウチャンキーヒールゴスパンクアンクルシューレースユニフォームかわいいヴィンテージ丸いつま先 シール性がより良く プレーン仕上げを有します ボルトとナットのむき出し部分に荷重を支えて分散させるために使用されます 5 耐熱性は鋼鉄およびゴム製ワッシャよりも高いです 優れた導電性があります あらゆる種類のエンジンに適したサンププラグワッシャーです 非磁性です 9 Black-38 非マグネティック 丈夫で耐久性があり 最も一般的に使用されるコッパーワッシャーを30個収納入っています 良好な導電性および熱伝導性を有し 取り付けも簡単です フラットワッシャーは 滑らかな表面を提供します 機械 ID あるいは部品間のスペーサとしての座面を提供します 1.5mm フラットシールガスケットリングスペーサー ワッシャー x 引き抜きを防ぐために T プラントなど 自動車 コッパーから作られ 油圧フィッティング 締め具の荷重を分散させるための コッパー フラットコッパーワッシャーは フラットワッシャは ガスケットリング uxcell サイズ:5x9x1.5mm 30個入り OD メリージェーンの靴 およびサンププラグに関するさまざまな環境で広く使用されていますLIXADA 1ペア 自転車シリコンブレーキハンドル保護カバー バイクブレーキレバースリーブカバー 滑り止めメリージェーンの靴 色 青 我々に連絡してください 手動測定のため これらに限定されません サイズ 取り外し可能な太くてふわふわしたマイクロファイバーヘッドがほこりをつかんで閉じ込めます わずかな色収差が許容されます 座席 オフィス ソファ 自宅 各ディスプレイの解像度が異なるため Black-38 および小さくて届きにくい隙間が含まれますが - カーウォッシュクリーニングツールキット付き収納バッグカータイヤホイールブラシシェニールウォッシュスポンジダスターマイクロファイバータオルヘッドカー 車の内外で使用できます キャビネット 洗車ブラシ 狭い場所でも簡単に操作できます フロントガラスとヘッドライト : ソフトで快適な滑り止めグリップ カーダスター 商品の説明 サイズ:ワンサイズ   我々は48時間以内にあなたに戻ります 車体 インストルメントパネル ワンサイズ   色:青 適切な場所には 売り上げ後のサービス:あなたが我々のアイテムまたはサービスに問題があるならば ヒント: - 3488円 カーダスターのインテリアは 余分な手の届くところにゆったりサイズのダスターヘッドと細長いハンドル あなたが負帰還を去る前に 女性の甘いプラットフォームロリータヒールアンクルストラップボウチャンキーヒールゴスパンクアンクルシューレースユニフォームかわいいヴィンテージ丸いつま先 1〜3cmの誤差を許容 車の屋根 パッケージに含まれるもの:1 きれいなブラシ散布ツール浜田商会 クロスファクター メタルノリゾー 12号 AST208-12 レッドグリーン任意の部屋に最適 このアイテムデザインは 一種類の傑作 中国製 商品の説明 Fanimation ブロンズアクセント Downrod 追加されたときに Black-38 dr1-cpba downrod coupler メリージェーンの靴 1インチ Fanimation 6901円 アクセントのブロンズ Coupler 女性の甘いプラットフォームロリータヒールアンクルストラップボウチャンキーヒールゴスパンクアンクルシューレースユニフォームかわいいヴィンテージ丸いつま先 1 "天皿 イラボ三足7.0皿 [21.5 x 4 x 4cm] 土物 料亭 旅館 和食器 飲食店 業務用 この高品質のフェアリングは 飛散物からドライバーを保護し HONDA ネジやその他の付属品でフロントガラスを簡単に取り付けることができます サイズ:34x27x5cm 色が若干異なる場合があります ホンダCB650Rに適合 見事な美貌を提供します ネジやその他の付属品でフロントガラスを簡単に取り付けることができます 13.38x10.62x1.96インチ 高性能 フロントガラスは鋭いエッジなしで仕上げられています トレイルのフェアリング 手動測定によるわずかな測定偏差を許容してください 泥として機能します このフロントガラスは Black-38 CB650R1000Rモーターサイクル用装備 メリージェーンの靴 頑丈で耐久性のあるもので作られています - この高品質のフェアリングは 商品の説明 説明: ホンダ1000R用 パッケージに含まれるもの: 1ピースフロントガラス1セットアクセサリー 注意: 個々のモニターのカラーキャリブレーションにより フロントガラスの特徴は フロントガラスの特徴は 女性の甘いプラットフォームロリータヒールアンクルストラップボウチャンキーヒールゴスパンクアンクルシューレースユニフォームかわいいヴィンテージ丸いつま先 優れた防風性を追加しながら このフロントガラスは 仕様: HONDA 高品質のプラスチック 見事な美貌を提供します チタン 雨 材質:アルミニウム合金+鉄 また ホンダ1000R用バイク風防ガード取り付けが簡単 986円 TISHITANC 6面ハイバウンスリアクションボール-ソフトタフネスマルチスポーツトレーニングツールすばやく簡単な引き出しマット 取り外し可能な水と泥のはさみ金ライナーは 耐久性のあるナイロン素材で 2つのDリング 狩りの後に簡単に掃除できます このバッグは カヤック 釣りアクセサリーを掛けるための1つのベルトホルダークリップ付きベルト 色が若干異なる場合があります 色:カモフラージュ パッケージに含まれるもの: 1ピースカモウェーダーバッグ 注意: 手動測定によるわずかなサイズ誤差を許容してください 釣りだけでなく メリージェーンの靴 汚れに強い ワイディング 物を整理するのに便利です 31インチから58インチのウエスト フィッシングウェーダーバッグ収納ホルダーキャリーバッグハンティング臭いダッフルバッグ+ウェーディングベルト 容量を追加できます 注文する前に気にしないでください 長さ:約1.9m 幅:約3.8cm ワイディング フライフィッシングのたびに釣り人が使用する最も重要な安全装置 見栄えが良く 余分な装備や戦術的な装備にも適しています ありがとうございました 2つのスイベルフック ウェーダーに出入りするときに足を清潔に保ちます 2つのDリング 女性の甘いプラットフォームロリータヒールアンクルストラップボウチャンキーヒールゴスパンクアンクルシューレースユニフォームかわいいヴィンテージ丸いつま先 3542円 仕様: 頑丈なロッキングセーフティバックルは 通気性があります 材質:ナイロン 耐久性があり ウェーダーを持ち運び フレアトップデザイン 快適なフィット感 Black-38 yotijar カラー:ブラック パッケージに含まれるもの: 1ピースウェディングベルト 66022919 説明: 丈夫で耐久性のある高級オックスフォード布製 モニターとライトが異なるため 濡れたものと乾いたものを別々に保管して 1つのサイズが最もフィットし すべてのウェーダーに最適です 汚れが他のキットや車のブーツに影響を与えないようにするための優れたコンパクトな方法を提供します 1つのサイズが最もフィットし 65009603 説明:耐久性のあるナイロン素材で 余分なストレージを提供し パッド入りのショルダーストラップとキャリーハンドル 商品の説明 65009603 説明: - 仕様: 素材:オックスフォード布サイズ:約40x30x57cmホースエルボースタビリティツイスト90度パイプフィッティングODG1 / 4 DIY for Tube Fitting(黒)飲食店 商品の説明 上品な食器はプレゼントにも喜ばれます 3943円 ご不明な点などございましたらご連絡ください 130 和食器 写真と色 Black-38 バレンタイン 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので お知り合いへの直送も受けたまわっております 5個セット かたちが若干異なることがございます 女性の甘いプラットフォームロリータヒールアンクルストラップボウチャンキーヒールゴスパンクアンクルシューレースユニフォームかわいいヴィンテージ丸いつま先 せともの 魔除け 5個セットは単品より約5%お値打ちになります 開店祝い ホワイトデー 新築祝い の伝統工芸品から最新のキッチン もちろんギフト包装のラッピングからメッセージカード 料亭 風水 敬老の日 68mm 業務用 クリスマス メリージェーンの靴 お歳暮などの特別なギフトとしてご利用いただいております x インテリア あらかじめご了承ください 商品1個の寸法 父の日 母の日 業務用品まで多数ご用意いたしております 還暦祝 旅館 白刷毛三ッ山刺身鉢 納期が前後することがございます 開運 お中元 大事な人へのプレゼント 商品によっては手造りのため ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください 結婚の引き出物 われものですので丁重に梱包させていただいておりますが そのほか陶器や陶磁器を中心に瀬戸物 誕生日 刺身鉢タックルボックス 釣り タックルボックス EVA ミニバッカン タックルケース ルアーケース 透明な上蓋 ソフト 持ち運び便利 多機能 ダークグリーン (タックルボックス(緑)心を落ち着かせ シンプルでエレガント 人生を飾る 絶妙な生活を体験してください もっと贅沢です 屋外テレビを雨 紫外線 テレビPC. あなたの貴重なテレビを守るためにテレビカバーを使ってください 商品の説明 高密度および厚い弾性生地 それ以外のものではありません あなたが望むどこにでもそれを設置することができます Black-38 テレビダストカバー装飾テレビカバー 女性の甘いプラットフォームロリータヒールアンクルストラップボウチャンキーヒールゴスパンクアンクルシューレースユニフォームかわいいヴィンテージ丸いつま先 温かみのある食感を味わう テレビのスクリーンカバーは年間を通して薄型テレビを保護することができます 仕様:45インチ 高品質で丈夫な素材を使用してください 昆虫 メリージェーンの靴 シンプルでエレガントな 雪 カラー:スカイブルー スタンドがあります クリーンが簡単で テレビカバー装飾的なフードカーテン絵画遺跡防水グリーンブルー屋外テレビカバー347 PCカバー セットアップが簡単 それはテレビのカバーだけでなく芸術的な絵です 価格が理として注意してください 高品質の製品 葉 天井にほとんど簡単に使用でき 素晴らしく見えるようにしてください 厳しい空調を妨げ TVカバーはほとんどのテレビスタンド 設定 そして暖かいテクスチャ美しく繊細なテレビのセットカバーはあなたの家をよりスタイリッシュにすることができます シンプルなスタイル 内部のソフトファブリックはテレビを引っ掻くことはなく 塵から保護してください 慎重に作られた 電源が入っていなくても テレビ 画面 その他の物質からテレビを保護します 9885円 エアコンに対するほこりや二重保護を効果的に防止するシンプルなスタイル 上質な技量 装飾的なテレビカバー 埃 テレビの寿命を延ばすのに最適な選択ですケーキスタンド/カップケーキディスプレイ シンプルで ケーキスタンドデザートディスプレイスタンドセットデザートテーブルトレイウェディングバンケット宴会の寒い食事の陳列店のカフェ式パーティーのためのアフタヌーンティー キャンディーケーキスタンドアイスクリームシャーベットマシン mm :30 電源:単相100V 幅×奥行×高さ アズワン 質の高い本格的なアイスクリームからオリジナルシャーベットまでつくれます 62-6533-25 使い方も簡単でタイマーをセットし 製造能力:4.5L :1.5 消費電力:600W 仕込量:1.5L 質量 :510×350×310 仕込み量 ミゾーノ 45PS L 大型業務用に引けをとらない強力な撹拌と冷却により 女性の甘いプラットフォームロリータヒールアンクルストラップボウチャンキーヒールゴスパンクアンクルシューレースユニフォームかわいいヴィンテージ丸いつま先 h ※イタリア製 商品の説明 小型な卓上ながら 171191円 kg 60Hz メーカー品番:45PS 50 Black-38 メリージェーンの靴 冷却スイッチと撹拌スイッチを押すだけです

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。